Что такое современная кухня?
Это комфорт, стильный дизайн, современное оборудование и
аксессуары. Сделайте замеры, начертите план и прикиньте,
что куда и зачем поставить. Стиль вашей кухни может быть
классическим, авангардным, эклектическим. Не увлекайтесь
авангардными направлениями: мода - вещь капризная и
быстро меняющаяся, а потому ваша смелая и экспрессивная
кухня через 2-3 года, а то и раньше может выглядеть
просто нелепо. Проявите вкус в выборе стиля.
В кухонном
вопросе лучше ориентироваться не на собственные пристрастия, а на
общепринятые стандарты. Представьте себе, что вы живете
в местности с жарким климатом, а ваша кухня находится на
солнечной стороне. К тому же, вы обожаете заготавливать
маринады, варенья, соленья на зимний сезон. Любите печь пироги,
варить щи, приглашать соседок на чай с блинчиками. Одним словом,
кухня ваша пышет жаром. Есть одно средство: окрасьте кухню в
холодные тона: во все оттенки голубого, серого, зеленого.
Будьте уверены: холодные стены самоотверженно примут на себя и жар
печей, и жар вашего сердца. Если же кухня находится на
северной стороне и вы предпочитаете принимать пищу в кафе и
ресторанах, а в крайних случаях обходитесь приготовлением
чего-нибудь удобоваримого из полуфабрикатов на скорую руку, то
лучше, если стены кухни будут пастельных тонов:
лимонного, розового, фисташкового, абрикосового или персикового.
В наших
квартирах кухня проектируется, как нежилая площадь, но и при самых
незначительных размерах кухня становится "центром домашней
вселенной". Кухня наиболее полно отражает вкус и характер
семьи, ее особенности и традиции. Укладываясь в 5-7-9-ти метрах, мы
создаем островок, который обеспечит максимум удобства в
приготовлении пищи, мытье и хранении кухонной посуды, рабочих
приборов и продуктов питания. Функционально кухонную площадь
наиболее часто планируют в совмещении рабочего уголка с обеденным.
Такое единение кухни со столовой требует удобной и приятной для
отдыха и трапезы обстановки, а также продуманной рабочей атмосферы.
Очень важно в планировке рассчитать
беспрепятственное передвижение между раковиной, плитой и
холодильником, столом и шкафами, расстояние стульев относительно
друг друга и рабочих поверхностей. "Рабочий маршрут" при хорошем
расположении, обеспечит Вам эффективно и кратчайшими путями
передвигаться в процессе приготовления пищи, подачи ее на стол и
последующего мытья посуды. Обязательным требованием в современной
кухне является достаточная вентиляция, освещенность и отопление. По
стилю Вы можете проектировать кухню в самых различных вариантах.
Одно условие остается неизменным - кухня должна быть тщательно
оборудована, быть безопасной, гигиеничной и хорошо освещенной, все
рабочие поверхности в ней должны быть сделаны из прочных материалов,
легко поддающихся уходу. Вопрос рациональной организации работы на
кухне с каждым годом приобретает большую значимость.
Кухня, устроенная и оборудованная нерационально, требует от хозяйки
непрерывного излишнего движения, что вызывает потерю времени на
кухонные работы и дополнительные физические и умственные затраты.
Современная кухня - это постоянный компромисс между
функциональностью и эстетикой. Поэтому прежде, чем выбирать себе
кухню, нужно сначала определиться для чего она Вам нужна. Стили и
направления в дизайне всего, что касается кухни, связаны
с различными культурными, историческими и социальными
традициями самых разных уголков мира.
Слишком скромные или
неоправданно большие габариты требуют
особенно пристального внимания и нестандартных решений. Всевозможные трудности и
препятствия рождают порой шедевры архитектурной и дизайнерской
мысли. То, что вначале рассматривалось как недостаток, в руках
талантливого проектировщика становиться в результате
привлекательным и оригинальным.
|