КУХНЯ

 

 
 

Детская комната <<---  --->> продолжение


Что такое современная кухня? Это комфорт, стильный дизайн, современное оборудование и аксессуары. Сделайте замеры, начертите план и прикиньте, что куда и зачем поставить. Стиль вашей кухни может быть классическим, авангардным, эклектическим. Не увлекайтесь авангардными направлениями: мода - вещь капризная и быстро меняющаяся, а потому ваша смелая и экспрессивная кухня через 2-3 года, а то и раньше может выглядеть просто нелепо. Проявите вкус в выборе стиля.

В кухонном вопросе лучше ориентироваться не на собственные пристрастия, а на общепринятые стандарты. Представьте себе, что вы живете в местности с жарким климатом, а ваша кухня находится на солнечной стороне. К тому же, вы обожаете заготавливать маринады, варенья, соленья на зимний сезон. Любите печь пироги, варить щи, приглашать соседок на чай с блинчиками. Одним словом, кухня ваша пышет жаром. Есть одно средство: окрасьте кухню в холодные тона: во все оттенки голубого, серого, зеленого. Будьте уверены: холодные стены самоотверженно примут на себя и жар печей, и жар вашего сердца. Если же кухня находится на северной стороне и вы предпочитаете принимать пищу в кафе и ресторанах, а в крайних случаях обходитесь приготовлением чего-нибудь удобоваримого из полуфабрикатов на скорую руку, то лучше, если стены кухни будут пастельных тонов: лимонного, розового, фисташкового, абрикосового или персикового.

В наших квартирах кухня проектируется, как нежилая площадь, но и при самых незначительных размерах кухня становится "центром домашней вселенной". Кухня наиболее полно отражает вкус и характер семьи, ее особенности и традиции. Укладываясь в 5-7-9-ти метрах, мы создаем островок, который обеспечит максимум удобства в приготовлении пищи, мытье и хранении кухонной посуды, рабочих приборов и продуктов питания. Функционально кухонную площадь наиболее часто планируют в совмещении рабочего уголка с обеденным. Такое единение кухни со столовой требует удобной и приятной для отдыха и трапезы обстановки, а также продуманной рабочей атмосферы.

Очень важно в планировке рассчитать беспрепятственное передвижение между раковиной, плитой и холодильником, столом и шкафами, расстояние стульев относительно друг друга и рабочих поверхностей. "Рабочий маршрут" при хорошем расположении, обеспечит Вам эффективно и кратчайшими путями передвигаться в процессе приготовления пищи, подачи ее на стол и последующего мытья посуды. Обязательным требованием в современной кухне является достаточная вентиляция, освещенность и отопление. По стилю Вы можете проектировать кухню в самых различных вариантах.

Одно условие остается неизменным - кухня должна быть тщательно оборудована, быть безопасной, гигиеничной и хорошо освещенной, все рабочие поверхности в ней должны быть сделаны из прочных материалов, легко поддающихся уходу. Вопрос рациональной организации работы на кухне с каждым годом приобретает большую значимость. Кухня, устроенная и оборудованная нерационально, требует от хозяйки непрерывного излишнего движения, что вызывает потерю времени на кухонные работы и дополнительные физические и умственные затраты.

Современная кухня - это постоянный компромисс между функциональностью и эстетикой. Поэтому прежде, чем выбирать себе кухню, нужно сначала определиться для чего она Вам нужна. Стили и направления в дизайне всего, что касается кухни, связаны с различными культурными, историческими и социальными традициями самых разных уголков мира. Слишком скромные или неоправданно большие габариты требуют особенно пристального внимания и нестандартных решений. Всевозможные трудности и препятствия рождают порой шедевры архитектурной и дизайнерской мысли. То, что вначале рассматривалось как недостаток, в руках талантливого проектировщика становиться в результате привлекательным и оригинальным.