Гастрит – это распространенное заболевание ЖКТ, которое сопровождается неприятными ощущениями. Чтобы улучшить состояние и самочувствие, больному необходимо придерживаться специальной диеты, которая должна быть сбалансированной и щадящей. Питаться нужно часто и маленькими порциями. Это очень важно, ведь больной желудок не сможет справиться с большим объемом еды.

Если наблюдается обострение, в первый день необходимо отказаться от еды. Зато можно пить. Это может быть прохладный чай или негазированная минеральная вода. Уже со вторых суток в рацион необходимо включать каши, особенно овсянку. Также можно есть ягодный кисель, жидкое пюре и яйца, сваренные всмятку. Подобный строгий рацион подходит только для периода обострения. Когда состояние начнет улучшаться, необходимо добавлять другие продукты.

Люди с пониженной кислотностью должны употреблять продукты, способствующие увеличению концентрации кислоты, а пациентам с повышенным кислотообразованием необходимо поступать наоборот. Среди продуктов, которые практически не влияют на образование желудочного сока, следует отметить:
- чистая вода, чай и минералка без газа;
- проваренное нежирное мясо;
- сахар;
- пюре из различных овощей;
- жидкие овощные супы;
- каши.

Жир практически не влияет на образование желудочного сока, но он способствует увеличению времени, на протяжении которого пища не выводится из желудка. Это объясняется тем, что процесс расщепления жиров довольно сложный. Соответственно, при обострении от жирной пищи стоит отказаться. В день допускается употребление максимум 2 ложек любого растительного масла. Вышеупомянутые продукты можно употреблять во время обострения. При этом неважно, какое кислотообразование наблюдается у больного.

Среди продуктов, которые вызывают значительное образование желудочного сока, следует отметить:
- любые газировки, спиртные напитки, кофе и какао;
- маринованная, соленая и жареная пища;
- желтки;
- консервация;
- бульоны;
- ржаной хлеб;
- специи;
- копчености.

Чтобы облегчить функционирование желудка, не надо употреблять плотную и жиденькую пищу вместе. Если на завтрак была съедена каша, то чай можно выпить только через полтора часа. Также не следует комбинировать белковые и углеводные продукты. Другими словами, молочные продукты и мясо необходимо есть отдельно от картофеля, каш и выпечки.

Необходимо помнить о том, что употребленная пища оказывает непосредственное влияние на работу желудка. Это касается того времени, на протяжении которого еда перемещается в кишечник. Так, кашеобразная и жидкая пища покидает желудок намного быстрее в отличие от твердой. Дольше всего переваривается чернослив, поэтому после обнаружения гастрита в течение нескольких месяцев необходимо отказаться от этого продукта. Известно, что из желудка покидают, в первую очередь, углеводы.

Необходимо помнить о том, что пища, которая долго находится в желудке, вызывает значительную секрецию соляной кислоты. Врачи напоминают о том, что нездоровый желудок не способен справиться с особо грубой клетчаткой. Поэтому следует отказаться от капусты, некоторых ягод, а именно винограда, черной смородины и крыжовника, а также от отрубного хлеба.
Подробнее на портале http://tuthudey.com/pravilnoe-pitanie/69-osobennosti-pitaniya-bolnyh-gastritom.html