|
Беспорядок на кухне часто отражает беспорядочное
состояние финансов семьи, поскольку кухня в целом
связана с элементом воды, символизирующим
благосостояние. Поэтому важно не загромождать кухню
посторонними предметами и содержать рабочие поверхности
в чистоте.
Собирайте всевозможные мелочи в тумбах и на полках
буфетов.
Помните о том, что вредоносная энергия ша ци создается
выступающими углами, открытыми полками и острыми
предметами, которых следует избегать.
Если у вас на кухне открытые полки, пользуйтесь круглыми
емкостями для сыпучих продуктов.
Держите ножи и вилки в отдельном ящике и вынимайте их
только в случае необходимости.
Хранилища. Наша планета представляет собой огромное
хранилище. Она содержит семена всего, чему дает жизнь. В
ней есть все необходимое для питания живых существ, и
она получает всё, что возвращается к ней. Ваша кухня, как и Земля,
тоже является хранилищем. Она содержит все необходимое
для приготовления пиши. Ее полки и буфеты наполнены
сушеными травами, специями и приправами. Свежие
продукты, крупы и хлеб хранятся в специально отведенных
для этого местах. В
древнем Китае кладовая для продуктов устраивалась рядом
с кухней или под ней. Продукты были надежно защищены от
дневной жары и воздействия солнечных лучей. Сельские
жители всегда знали, что овощи остаются свежими гораздо
дольше, если сохраняют непосредственный контакт с
землей, от которой они произошли. Поэтому до сих пор
существует традиция держать их на полу кладовой.
Мы и
сейчас можем пользоваться этой древней мудростью.
Идеальная кладовая представляет собой маленькую
отдельную комнату или большой встроенный шкаф,
примыкающий к кухне. В некоторых домах под кладовую
можно отвести особое место в подвале. По возможности,
там необходимо иметь два-три маленьких окна,
поддерживать низкую влажность воздуха и выложить пол и
стены керамической плиткой. Овощи следует держать на
полу. Вы обнаружите, что так они будут сохраняться
гораздо дольше, чем в сырости и холоде овощного
отделения холодильника. Сухие продукты можно хранить на
полках рядом с окнами, но не в прямом контакте с
солнечным светом.
Хранилища Земли. Энергия Земли идеально подходит для
хранения большинства продуктов. К этой группе относятся
глиняные, керамические, фарфоровые, а также стеклянные
сосуды. Их преимущество заключается в том, что внутри
они остаются сухими и прохладными. Энергия Земли
успокаивает и защищает. Пища, хранящаяся в таких
емкостях, меньше подвержена порче и гниению. Продукты,
которые рекомендуется сохранять в темноте, такие, как
сахар, соль и перец, можно держать в керамических
сосудах. Продукты, которые не боятся солнечного света,
например маринады, лапшу и орехи, можно держать в
стеклянных банках.
Хранилища Дерева. Деревянные емкости, включая
бамбуковые, очень хороши, поскольку они пропускают
воздух. Продукты, которым нужно "дышать", такие, как чай
и крупы, лучше всего сохраняются в деревянных коробах.
Продукты, которые плесневеют при хранении в металле или
пластике, например хлебобулочные изделия, тоже долго
хранятся в деревянных емкостях.
Огонь и Металл.
Пластик, будучи продуктом нефтехимической
промышленности, обладает свойствами Огня. Стальные,
алюминиевые и другие металлические емкости выражают
энергию Металла. Ни то, ни другое не благоприятно для
хранения продуктов. Пластик лучшего качества такой
прочный, что по своим характеристикам близок к
керамическим изделиям. Им можно пользоваться, но обычный
дешевый пластик никуда не годится. Емкости из такого
материала плохо закупориваются и часто трескаются, а его
запах прилипает к любым продуктам. Масло, сыр и другие
молочные продукты быстро "потеют" и портятся в пластике.
Энергия Металла обладает свойствами тяжести и сгущения;
она создает поле давления внутри металлического
контейнера. Эта энергия взаимодействует со многими
видами продуктов. Еда абсорбирует незначительные
количества металла, а сам металл начинает постепенно
разрушаться.
|
