Праздник шоколада во Львове

Вслед за пончиками и кофе, в городе Львове решили организовать еще и Праздник шоколада. Крупнейшим событием действа было угощение шоколадным тортом весом в 200 кг.

Шоколад для львовян - не просто лакомство, а особый продукт. Здесь говорят: нет времени или возможности что-то покупать, идя в гости, лучшим подарком будет плитка шоколада или шоколадные конфеты. Такой праздник во Львове организовали впервые. Это как бы продолжение других продуктовых праздников - пива, хлеба, пампушек и кофе.

Главными объектами Праздника шоколада стали метровый шоколадный фонтан (специальная конструкция, по которой стекал расплавленный продукт) и крупнейший в истории Львова, двухсоткилограммовый торт. Фонтан, правда, бил не долго - около получаса. Шоколад с него раздавали бесплатно, а лимит составлял всего 20 килограммов. Больше людей (несколько сотен) смогли попробовать шоколадный торт. Пекли его целую ночь восемь кондитеров. Составили произведение из сорока частей. В результате получился торт полтора метра шириной и три длиной.

Настоящим шоколадом считается черный, - говорят кондитеры, и делятся рецептами. Белый, молочный шоколад с приложениями - это всё видоизменения. А вообще, первым шоколадом был напиток, который делали индейцы. Они смешивали перемолотые какао-бобы с холодной водой, куда добавляли красный перец. Разновидность, больше известную нам, начали производить испанцы. У них он стал горячим, с мускатным орехом, корицей и сахаром.

А вот твердый шоколад впервые сделали французы. Правда, усовершенствовали его и начали производить для продажи плитками англичане - в 1847-м году. Кстати, шоколад занимает пятое место - после табака, алкоголя, наркотиков и кофе - по свойству вызывать у человека зависимость. В то же время, по данным медиков, он полезен для организма. Считается, что умеренное потребление поднимает настроение и продлевает жизнь.