НЕМЕЦКОЕ ВИНО <<--- --->> ИСПАНСКОЕ ВИНО
ИТАЛЬЯНСКОЕ ВИНО
Итальянское вино под стать итальянской
политической жизни. То и дело на горизонте появляется фигура нового властителя
дум, который обещает расправиться с коррупцией и правонарушениями и ввести
безупречную систему, построенную на неподкупной честности. Такой фигурой на
винном поприще стал сенатор Гориа, министр сельского хозяйства, который под
громкие звуки фанфар ввел в 1993 году новый закон о вине. Едва ли не главный
пункт его программы провозглашал появление новой многообещающей категории вин с
маркировкой ЮТ, что соответствует французскому «vin de pays». Спустя три года ни
один винодельческий регион так и не подал заявки на присвоение его продукции
категории IGT, зато сенатору Гориа было предъявлено дежурное обвинение в
коррупции.
Что касается популярных итальянских вин — таких, как соаве, вальполичелла и
кьянти, — то при их упоминании допустима разве что кривоватая улыбка, хотя есть
несколько не обласканных громкой славой виноделов, кому бы можно, так и быть, из
вежливости поаплодировать: Пьеропан (соаве), Квинтарелли (вальполичелла) и
Ричине (кьянти).
Пожалуй, наиболее перспективная, с точки зрения похвал, группа итальянских вин —
это так называемые «супертосканцы». «Супертосканцы» — это не суперкрасивые,
веселые и энергичные жители Тосканы, гоняющие по сельской местности на
суперскоростных «мазерати», а всего-навсего вина, что изготавливают
суперкрасивые, веселые и энергичные жители, гоняющие по сельской местности на
суперскоростных «мазерати». Прародитель всего этого винного семейства —
сассикайа, вино на основе винограда каберне-совиньон. В Канаде жаждущие
заполучить бутылочку вожделенного напитка готовы стоять в очереди на морозе всю
ночь.
Вот вам еще несколько названий, которыми при желании можно с успехом
жонглировать: Ornellaia — вино, выпускаемое ослепительным маркизом Лодовико
Антинори, которого привыкли видеть в обществе роскошных блондинок русских
кровей; Cepparello, производимое специализирующимся на кьянти Паоло де Марки; и
I Sodi di SanNicolo — вино, которое в Сан-Франциско стало едва ли не культовым.
Определенный потенциал имеют и другие регионы Италии, прежде всего юг страны, и
особенно Пулья (где теперь кишмя кишат виноделы-летуны) и острова — Сардиния и
Сицилия. Все сицилийские вина абсолютно безупречны, да что там —
божественны.