Украинское Рождество в Венгрии

В Венгрии украинцы, хоть и стараются не отставать на фоне других, тем не менее, не чураются и своих рождественских праздников. Уехать из Венгрии на родину не составляет большой проблемы для здешних украинцев. Дорога до границы автомобилем или на поезде занимает всего несколько часов. Некоторые там и празднует Рождество по старому стилю. Однако таких счастливчиков в последнее время не так уж много, ведь в кризис легко можно потерять работу, а так называемое украинское Рождество приходится именно на рабочий день. В то же время, добавляют хлопот усиленные проверки на границе, дороговизна на топливо, билеты и т.д. А хочется же непременно поехать всей семьей к родственникам и друзьям.

89-летняя госпожа Наталья Драгоманова-Бартаи, внучка Михаила Драгоманова и внучатая племянница Леси Украинки, уже не решается отправиться в неблизкую дорогу: сказывается почтенный возраст и здоровье подводит. Поэтому она отмечает украинское Рождество с детьми, внуками и правнуками в Будапеште, причем непременно рассказывает им, как это происходило когда-то в украинских семьях. «В моей молодости очень спокойно праздновали - только семья собиралась. Мама пекла медовик. Я и сегодня чувствую его душистый запах. Двенадцать блюд она не могла приготовить. Здесь я готовлю только кутью. Но хорошей пшеницы сейчас уже не купишь, к тому же, нынешняя кутья никогда не будет такой вкусной, как в годы моей молодости. Потому что сейчас мак мелют машинкой, а мы растирали в деревянной ступке, пока он не выпустит белый сок», - поделилась воспоминаниями юности Наталья Драгоманова-Бартаи, которая живет в Будапеште с 1943-го года.

Госпожа Наталья знает немало семей в Будапеште, которые пытаются праздновать традиционное украинское Рождество. Среди них и семья Музычук из города Бровары. Надежда с мужем и дочерью приехали в Венгрию в начале 1990-х годов. Оба по специальности историки, но Надежда увлекается традиционной украинской кулинарией. «Шестого января я всегда готовлю 12 блюд, - говорит она. - Фантазирую, выдумываю. Хочется, чтобы выглядели они оригинально, празднично. Это борщ, вареники, кутья, узвар, много блюд из фасоли, рыбы, пирожки. То есть, чтобы не было ничего мясного, а лишь постное. Поэтому и называется всё это - богатая кутья».

Полнее и ярче венгерские украинцы празднуют Рождество по восточному обряду в тех семьях, где живут старшие члены семьи - бабушка или дедушка, или когда приедет кто-то из знакомых или родственников. В свое время традицию празднования Рождества в Центральном университете под эгидой фонда Джорджа Сороса начали студенты из Украины. Такие вечера собирают много иностранных поклонников. Почти каждый год в Будапеште украинская община Венгрии устраивает для земляков большой рождественский ужин с праздничной концертной программой, конкурсами и развлечениями. Среди гостей мероприятия собирается всё больше венгров.