Существуют десятки видов бизнеса, которыми люди занимаются круглый год, но основная доля заработка приходится на определенный сезон. Предпринимателям надо предусмотреть мельчайшие детали, чтобы не упустить шанс хорошо заработать. Владельцам пивных баров следует стабилизировать поставки пива и кваса в теплый период года.

Но так ли легко добиться стабильных поставок со стороны поставщиков предпринимателю со скромным товарооборотом? В период ажиотажного спроса складские площадки в первую очередь отгружают продукцию в крупные торговые сети. Тем не менее, уже есть способ, позволяющий неплохо зарабатывать на разливных напитках.

Заключить соглашение с крафтовой пивоварней. Энтузиасты создали десятки пивзаводов, выпускающих оригинальную продукцию без добавления консервантов. Эти предприятия небольшие, выпускают в маленьких объемах пиво, квас, лимонад, что гарантирует безупречное качество.

Предприятиям непросто выдерживать конкуренцию с крупными заводами, способными предложить дешевые напитки в огромных объемах. В итоге руководство небольших заводов пришло к мнению, что необходимо создавать собственную сеть сбыта, обеспечив снабжение на приоритетном уровне!

Владелец розничной точки должен заключить соглашение о торговле из кегов только с одним производителем, получая при этом существенные преимущества:

Обеспечиваются бесперебойные поставки продукции в самую жаркую погоду, независимо от уровня ажиотажного спроса. Конкурирующие магазины, заведения общепита будут испытывать недостаток качественных напитков, а у фирменной точки не будет никаких проблем.

Кроме поставок пива обеспечивается регулярное снабжение лимонадом, квасом собственного производства. Не надо тратить время на поиск качественных снеков, вам их привезут по цене, которая будет несколько ниже оптовой.

Никто не будет отрицать тот факт, что грамотно построенная маркетинговая стратегия помогает быстро добиться успеха в бизнесе. Представители завода лучшим образом организовывают работу розницы, обучают персонал и повышают степень привлекательности бара.

В числе общих затрат на подготовку помещения серьезную часть занимает покупка торгового оборудования, холодильников, мебели для посетителей и персонала. Заинтересованные в расширении сети сбыта пивовары поставляют все необходимое при заключении договора франшизы.

Нельзя забывать об основном преимуществе такого сотрудничества. По качественным характеристикам авторские продукты заметно лучше стандартных, выпускаемых крупнейшими компаниями. Заключив сделку, собственник розничной точки получает не только стабильные поставки пива и кваса, но и гарантии безупречного качества, тонкого вкуса. Анализ потребительского спроса показывает, что люди готовы платить немного больше за то, чтобы насладиться превосходным вкусом.