Мультиварки и пароварки - находка для хозяек

Всё больше хозяек, занимаясь приготовлением пищи, отдают предпочтение электроприборам, работающим в автоматическом режиме. Чтобы приготовить вкусную пищу, при этом сохранить витамины и микроэлементы, достаточно уложить в мультиварку или пароварку http://parovarky.tkat.ru продукты и включить прибор. Оба прибора способны приготовить еду быстро и качественно, но они имеют некоторые различия.

Мультиварка. Принцип работы мультиварки имеет сходство с работой прибора, разработанного восточными инженерами для приготовления риса, так как данный злак имеет большое значение для питания восточных народов. Устройство рисоварки претерпело небольшие изменения, которые позволяют жарить, тушить, варить, выпекать, а так же готовить на пару большое количество блюд. Приобретая мультиварку для собственной кухни, следует обратить внимание на ее внутренний объем, так как у разных моделей он отличается. Для семьи из одного-двух человек будет вполне достаточно объема до 2,5-3 литра. Так же следует обратить внимание на мощность мультиварки. Чем выше эти показатели, тем быстрее можно  получить готовое блюдо. Наибольшей популярностью пользуются электроприборы средней мощности, которая составляет 700-800 Вт.

Немаловажными параметрами электрического бытового прибора являются дополнительные функции, которые заложены в программу, отражающуюся на дисплее. Наличие большого количества программ обеспечит возможность пользователям прибора выпекать пироги, бисквит, зажарить отбивные или птицу, сварить суп, кашу, вареники, пельмени или вкусный плов. Мультиварка снабжена программой отложенного старта, при котором блюдо будет готово к назначенному сроку, сможет оставаться горячим в течение заданного времени. Эти возможности прибора позволяют хозяйкам поместить продукты в камеру и включить отложенную программу, при которой после трудового дня можно быть уверенным, что дома ждет горячий ужин. Завершив процесс приготовления, прибор автоматически переключается на режим подогрева, который сохраняет высокую температуру до 12 часов. Чтобы приготовить диетические блюда, в мультиварке предусмотрена программа «Варка на пару».

Пароварка представляет собой электрический прибор, при помощи которого любая хозяйка имеет возможность готовить пищу с помощью пара, что особенно важно при диетическом питании. Такой способ термической обработки продуктов сохраняет  витамины и микроэлементы. Блюда, приготовленные паром, лучше усваиваются организмом детей, беременных женщин, людей, имеющих проблемы деятельностью желудочно-кишечного тракта.

Выбирая бытовой электроприбор, следует обратить внимание на количество отсеков, а так же их объем. Чем больше их количество, тем больше блюд можно приготовить одновременно. При объеме чаш в 2,5 литра и трех ярусов, можно приготовить комплексный обед для большой семьи за короткое время. Так же важным показателем служит объем резервуара для воды. Чем больше его объем, тем реже нужно будет добавлять воду. Мощность пароварки так же играет важную роль при выборе прибора, так как она влияет на скорость приготовления блюд.  Наличие поддонов для каждого яруса предотвратит попадание сока на блюда, расположенные ниже. Большим плюсом служит их глубина, отпадает необходимость часто открывать крышку мультиварки, чтобы  слить конденсат.

Немаловажной дополнительной функцией пароварки является наличие таймера автоматического отключения, а так же звуковой сигнал при испарении воды во время приготовления пищи. Поверхность прибора имеет специальное отверстие для долива воды. В комплектацию пароварки входят подставка для яиц и чаша для приготовления риса. Некоторые части электроприбора могут быть помещены в посудомоечную машину, что значительно облегчает их очистку.

Заключение. Выбирая бытовые электрические приборы, необходимо руководствоваться личными предпочтениями. Достоинства мультиварки и пароварки по множеству параметров сходны, особенно это касается приготовления пищи на пару, но подход к этому процессу отличается. Прежде всего, в пароварках отсутствует возможность запекать и зажаривать мясо и овощи, варить первые блюда, а так же выпекать мучные изделия.