Начало производства керамической и стеклянной посуды теряется в глубине веков. Но его роль в нашем настоящем трудно переоценить. Но всегда ли мы можем быть уверены в безопасности использования чашки, из которой ежедневно пьем кофе, или красочных тарелочек, из которых так любит есть дети? С целью профилактики многих серьезных заболеваний стоит пересмотреть посуду в доме.

Вред здоровью могут нанести изделия только из глазурованной керамики. Опасность кроется в декоративном покрытии из не кислотостойких красок: именно они выделяют соединения свинца и кадмия, которые являются чрезвычайно ядовитыми веществами. Кадмий вызывает повреждения почек и размягчение костей. Отравление свинцом приводит к умственному расстройству и нарушению работы органов пищеварения, вплоть до смертельного исхода. Кроме того, соединения свинца и кадмия используются для получения ярких красок, запрещенных, разумеется, для раскрашивания посуды. Вещества могут находиться в составе фарфоровой или керамической массы, однако выделение этих металлов из готовой обожженной посуды обычно крайне невелико.

Тем, кто пользуется посудой из глазурованной керамики, надо обратить внимание на цвет красок. Больше вредных веществ выделяют изделия синего, черного и зеленого цвета. Чем дольше срок эксплуатации такой посуды, тем больше вероятность образования специфического осадка со свинцом и многими другими элементами таблицы Менделеева. Используйте красивую, но вредную для здоровья посуда только как украшение полок на кухне.

Алюминий. Способность алюминия вступать в реакцию с кислотными и щелочными продуктами известны всем. Западные ученые изучили этот металл еще раз и пришли к выводу, что слишком частые приготовления пищи в посуде из алюминия могут стать причиной болезней Паркинсона и Альцгеймера. К тому же, варить супчики в алюминиевой таре опасно людям с больными почками.
Совет. Во-первых, готовьте в посуде из нержавеющей стали, эмалированных кастрюлях и чугунных сковородах. Во-вторых, не стоит чистить алюминиевые кастрюли до блеска: на старой посуде успел образоваться оксидный слой, благодаря которому она не так интенсивно окисляется.

Хрусталь. Оказывается, годами сохраняемые бокалы и графины - источник радиоактивного излучения. К счастью, очень-очень слабого. При технологии получения хрусталя добавляется в основу некоторое количество свинца - для предоставления хрустальной продукции приятного звона и изысканного блеска.
Совет. Во-первых, украшайте хрустальными бокалами застекленные шкафчики и серванты на кухне, в столовой или гостиной. Спальня - зона без хрусталя. Во-вторых, не храните напитки в хрустальной посуде дольше 4-х месяцев. Специалисты считают, что в таком случае повышается риск обеспечить вино или коньяк опасными дозами свинца. Французские короли, кстати, поплатились здоровьем за пристрастие к вину, выдержанному в хрустальных емкостях.

Фарфор. Некоторые его виды содержат повышенное количество кобальта в окрашенном покрытии. Особенно много опасных веществ в имитациях под чешский фарфор.
Совет. Покупая красивую цветную посуду, интересуйтесь наличием сертификата ее качества.

Однако лучший способ уберечься от некачественного посуды - покупать только сертифицированный товар, то есть тот, который уже прошел необходимые лабораторные исследования и имеет подтверждение соответствия государственным стандартам.
 

Популярные статьи:
Декоративная косметика
Выбор свадебного наряда
Видеоуслуги на свадьбе
Как успеть всё
Признать домохозяйство специальностью