Для
приготовления диетической и детской пищи многие используют мультиварки, работа
которых основана на технологии паровой обработки продуктов. В мультиварке
готовятся практически любые блюда - варёные, тушеные, печеные и собственно
паровые.
Мультиварка представляет собой кухонный прибор, состоящий из
корпуса, съёмной чаши с крышкой, герметично примыкающей к корпусу,
микропроцессора и сенсорного дисплея, на котором отражаются параметры времени и
температуры. Благодаря тому, что процессор ограничивает давление и температуру в
процессе готовки, максимально сохраняются полезные свойства продуктов. Они так
не теряют форму, потому что жидкость не кипит из-за полной герметичности
закрытой чаши.
Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее готовятся блюда. Мощность может
быть от 450Вт до 1500Вт. При изготовлении мультиварок используется
энергосберегающая технология работы индуктивного нагревателя - бесконтактная
передача электроэнергии. Происходит равномерный нагрев всей поверхности чаши с
продуктами при оптимальной температуре около 100 градусов. Нужно поместить
продукты в чашу, герметично закрыть крышку, задать из предложенных программ
необходимую для того или иного блюда, и мультиварка сама определит время его
приготовления. Когда процесс готовки закончится, произойдет автоматический
переход в режим подогрева, который длится до 12-ти часов. Мультиварку можно
оставлять включенной без дополнительного присмотра.
Популярные статьи:
Детские письма Святому Николаю
Европейские ценности и культура
Планирование беременности - серьезный шаг
Воск и бритва или лазерная эпиляция
Огурцы в кулинарии и косметике
|