ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
Все статьи
СПИСОК РАСТЕНИЙ
РОДИОЛА РОЗОВАЯ (ЗОЛОТОЙ КОРЕНЬ)
<<---
--->>
РОМАШКА (МАТОЧНАЯ ТРАВА)
РОЗА КОРИЧНАЯ (ШИПОВНИК)
Шиповник (роза коричная) - кустарник семейства розоцветных, достигающий 1,5
м высоты, с тонкими блестящими
красно-коричневыми ветвями, с немногочисленными
изогнутыми на них шипами. Листья
непарноперистые, 4-9 см длины, с 5-7 листочками
и травянистыми прилистниками. Цветки розовые,
диаметром 3-5 см, чаще одиночные, реже по 2-3
вместе на различной длины цветоножках (5-17 см).
Плоды орешковидные, односемянные, заключенные в
шаровидные или яйцевидные мясистые гипантии,
образующие ложный плод. Внутренние стенки плода
волосистые, наверху его сохраняются чашелистики.
Цветет с середины мая до июля. Плоды созревают в
августе—сентябре.
Для медицинских целей используют плоды и корни
растения. Плоды шиповника используют как
источник витаминов для приготовления диетических
напитков, настоев, отваров, концентратов, а
также служат сырьем для получения аскорбиновой
кислоты, однако в настоящее время аскорбиновую
кислоту получают главным образом синтетическим
путем. Цветки и листья собирают во время
цветения, сушат на воздухе, в тени. Лепестки
хранят в закрытой стеклянной банке в темном
месте. Но можно их и засахарить. Их кладут в
стеклянную банку слоями по 2-3 см, засыпая
сахаром каждый новый слой. Через З дня, когда
лепестки осядут, в банку сверху добавляют сахар
до краев, а еще через 3 дня, когда сахар станет
розовым, с ним можно пить чай и кофе, добавлять
в компоты.
Плоды шиповника начинают собирать с конца
августа и до заморозков в спелом состоянии,
когда они становятся ярко-красными и мягкими и
содержат наибольшее количество витамина С. Их
нужно очистить от плодоножек, промыть водой и
сушить в слабо нагретой духовке не более 0,5 ч,
а потом досушивать, рассыпав на деревянной
решетке, покрытой бумагой. Сушить на солнце
шиповник нельзя. О том, что плоды высушены
правильно, можно судить по тому, что в руках они
не рассыпаются в порошок, а разламываются. Они
также должны сохранять оранжевый или красный
цвет свежих плодов. Корни выкапывают глубокой
осенью, очищают от земли, сушат на воздухе. Срок
хранения корней и плодов до 2 лет, цветков и
листьев — 1 год. Хранят в закрытой деревянной
таре, в матерчатых пакетах или мешочках.
Измельченные в порошок плоды хранят в стеклянных
банках.
В сухой мякоти плодов розы коричной найдено
Сахаров 23,9%, из них инвертного сахара 18,5%;
клетчатки сырой 12,5%, пектиновых веществ
3,7-14%, золы сырой 6,4%; общая кислотность
2,8%. Найдены яблочная и лимонная кислоты, соли
калия 23 мг/%, натрия — 5 мг/%, кальция — 26
мг/%, магния — 8 мг/%, фосфора — 8 мг/%, железа—
11,5 мг/%. Шиповник — самое богатое витаминное
растение. Среднее содержание аскорбиновой
кислоты в плодах, поступающих на заводы,
1200-1500 мг/%. Шиповник содержит флавоноидные
вещества, кахетины, дубильные вещества и
другие, микроэлементы: калий, железо, медь,
магний, марганец, фосфор. Общее содержание
дубильных веществ в сухих плодах составляет
4,6%, общее содержание антоциановых веществ — 45
мг/%. В семенах обнаружено жирное масло, в
корнях и листьях найдены дубильные вещества.
Действие шиповника в основном связано с
аскорбиновой кислотой, обладающей
восстановительными свойствами. Она участвует в
регулировании окислительно-восстановительных
процессов, протекающих в тканях организма,
углеводного обмена, свертывания крови, в
образовании стероидных гормонов, участвует в
синтезе коллагена, в регуляции проницаемости
капилляров. Аскорбиновая кислота, применяемая в
обычных дозах, является безвредной, однако в
больших дозах она вызывает явления анемии и
подавляет сопротивляемость организма, понижая
фагоцитарную активность лейкоцитов.
Плоды шиповника применяют в медицине главным
образом как противоцинготное средство при
С-авитаминозе. Вместе с тем плоды шиповника
назначают как желчегонное средство. Аскорбиновую
кислоту применяют в профилактических и лечебных
целях, особенно в тех случаях, когда заболевание
возникает вследствие ее недостатка: для
профилактики и лечения цинги, при
геморрагических диатезах, гемофилии,
кровотечениях (носовых, легочных, маточных), при
лучевой болезни, сопровождающейся
кровоизлияниями, при передозировке
антикоагулянтов, при инфекционных заболеваниях,
заболеваниях печени, болезни Аддисона, длительно
не заживающих язвах и ранах, при переломах
костей, интоксикациях промышленными ядами и во
многих других случаях.
В последние годы аскорбиновую кислоту стали
применять в качестве противосклеротического
средства. Имеются сообщения, что под влиянием
аскорбиновой кислоты у больных коронарным
атеросклерозом содержание холестерина крови
понижается.
Шиповник применяют также в качестве желчегонного
средства при холециститах, гепатитах и
желудочно-кишечных заболеваниях, особенно
связанных с понижением желчеотделения.
При назначении аскорбиновой кислоты необходимо
учитывать ее способность стимулировать функцию
надпочечников и способствовать избыточному
образованию кортикостероидов, которые при
определенных условиях могут вызвать нарушение
углеводного обмена.
Настой: одну
ст. л. (20 г) неочищенных плодов шиповника
измельчают, помещают в фарфоровую или
эмалированную посуду, заливают 2 стаканами
кипящей воды, закрывают и ставят на кипящую
водяную баню, часто помешивая. Через 15 мин
снимают и настаивают 24 ч, затем процеживают,
пьют на 1/4-1/2 стакана 2 раза в день день перед
едой.
Отвар из корней шиповника: заварить 1 стаканом
кипятка 40 г сушеных измельченных корней,
кипятить на малом огне 20-30 мин, настоять 5 ч,
процедить. Пить по 200 мл 3 раза в день в
течение 7—10 дней при болезнях печени,
почечнокаменной, гипертонической болезни,
воспалении мочевого пузыря, параличах. Делать
ванны при парезах, параличах нижних конечностей.
Отвар из лепестков шиповника: заварить 1
стаканом кипятка 100 г цветков, настоять ночь в
термосе, процедить. Пить по 50 мл 2—3 раза в
день при гиповитаминозах, простудных
заболеваниях, общей слабости.
Отвар из семянок шиповника: заварить 1 стаканом
кипятка 10 г порошка из семянок, настоять 2 ч,
процедить. Пить по 50 мл 3—4 раза в день при
почечнокаменной болезни и поносах.
Маслом из семян смазывают раны, язвы, пролежни,
ожоги, трещины сосков, воспалившиеся десны.
Противопоказания. Длительное применение больших
доз аскорбиновой кислоты может привести к
угнетению инсулинообразовательной функции
поджелудочной железы. Противопоказаниями к применению аскорбиновой
кислоты являются тромбофлебиты и другие
заболевания, сопровождающиеся склонностью к
образованию тромбов.
|